たっぷり10人前（鍋の写真はイメ－ジで約3～4人前）

10人前セット　切身1500ｇ（甲羅2枚・生血120ｇ付）冷蔵

消費期限は調理日（出荷日）より4日になりますので、祝祭日が重なる場合は日時の変更をお願いする場合があります。

卵（黄卵）は産卵時期（夏）とその前後は、お付け出来ません

＊生血は固まらないように焼酎で割っています

（りんごジュースや酎ハイ等で割ると飲みやすくなります）

こんなに美味しかったの！

　　　　　　　　　　　　　簡単調理！！　（約20分程度）　　　　　　　　　　　

　１、切身を軽く水洗い

　２、水から炊き（水炊き）、灰汁をきれいに取り除けばすっぽん鍋の出来上がり

　ポイント　日本酒を1合～2合入れて炊くと、さらに美味しくいただけます

まずは、すっぽんの身を自家製つけダレ（別売）又はポン酢、かぼす醤油などで

お召し上がりください。

その後、お好きなお野菜、豆腐などを入れて鍋をお楽しみください。

しめは、すっぽんの雑炊で！（残ったすっぽん、野菜は鍋から取り除いて下さい）

お塩をベースに薄口しょうゆを加えスープの味をととのえます

炊いたご飯を軽く水洗いし、と溶き卵を入れてひと煮たちすれば雑炊の出来上がり🍲

小ネギをちらしてお召し上がりください。